Mallorca gastronómica: mercados locales que no puedes perderte en 2025, Aparthotel Playas Ca's Saboners

Una de las mejores formas de conocer un lugar es a través de sus mercados. Siempre llenos de vida, productos locales y gente de la zona, los mercados —y en especial los gastronómicos— son un reflejo directo de la cultura, la comunidad y la cocina.


Los mercados tradicionales de Mallorca llevan generaciones ofreciendo lo mejor del producto local, desde frutas y verduras de temporada hasta embutidos, vinos y dulces típicos. Aquí te dejamos algunos de nuestros favoritos para saborear la isla con todos los sentidos:


Mercado de Andratx – Tradición y sabor en el suroeste


Cada miércoles, el centro histórico de Andratx se llena de vida con este mercado local. Agricultores y artesanos de la zona ofrecen productos frescos de temporada: en primavera, espárragos, fresas y cerezas; en verano, tomates, ciruelas, sandías o uvas. También encontrarás delicias típicas como quesos artesanales, aceites, aceitunas, vinos de bodegas locales y la famosa sobrassada, embutido típico mallorquín con pimentón.


Mercado de Santa Maria del Camí – Una experiencia para todos los sentidos en el corazón de la isla


Cada domingo de 9 a 14 h, la Plaça Nova se llena de puestos que venden desde textiles hasta joyería, sin olvidar, por supuesto, la fruta y verdura recién recogida del campo. Aquí descubrirás productos ecológicos, quesos, embutidos y otros sabores auténticos de la isla, además de la imprescindible ensaïmada, el dulce en forma de espiral que puede ir relleno de nata, chocolate o cabello de ángel. Es uno de los mercados más concurridos, así que si vas desde Palma, lo mejor es ir en tren.


Mercat de l’Olivar – El mercado más famoso de Palma


Si lo tuyo es comprar y comer en el mismo sitio, este mercado es para ti. Ubicado en pleno centro de Palma, el Mercat de l’Olivar es el más grande y uno de los más conocidos. Aquí encontrarás de todo: fruta, verdura, queso, pescado, carne y aceitunas, pero además cuenta con una zona de restauración con bares de tapas y puestos de comida. ¿Un consejo? No tengas miedo a abrirte paso hasta la barra, ¡es parte del ambiente! También hay opciones más modernas como un bar de sushi.


Santa Catalina – Lo tradicional con un toque moderno


Este mercado del barrio de moda en Palma sigue una línea similar a la del Mercat de l’Olivar. Puedes comprar pescado fresco y pedir que te lo cocinen en uno de los bares del mercado. Hay tapas para todos los gustos, pero también propuestas más sofisticadas como ostras y copas de champán para quienes buscan una experiencia especial.


Mercat 1930 – Gastronomía internacional junto al mar


Situado en el Paseo Marítimo de Palma, este mercado cubierto de ambiente moderno es ideal para probar distintas cocinas del mundo. Desde tapas y sushi hasta tacos y cócteles, el Mercat 1930 es perfecto para ir con amigos y disfrutar de una comida informal pero con mucho estilo.


¿A que se te ha abierto el apetito? Prepara tu cesta y sal a descubrir los mercados más auténticos de Mallorca. Estamos seguros de que te vas a enamorar (aún más) de los sabores de la isla.